Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на воде и молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на воде и молоке

Пшенная крупа 300 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Соль столовая 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на воде и молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.2% 2947 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.4% 1672 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 14516 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3396 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 2.5% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.737 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23028 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.4% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 3.3% 3717 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3668 мг 20 мг 1.8% 2.2% 5453 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.65 мг 2500 мг 2.5% 3.1% 3990 г
Кальций, Ca 49.09 мг 1000 мг 4.9% 6% 2037 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 1.8% 6849 г
Натрий, Na 127.07 мг 1300 мг 9.8% 12.1% 1023 г
Сера, S 12.19 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8203 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 5.7% 2156 г
Хлор, Cl 42.9 мг 2300 мг 1.9% 2.3% 5361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.04 мг 18 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 2.3% 5172 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 4.4% 2817 г
Марганец, Mn 0.0023 мг 2 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Медь, Cu 9.23 мкг 1000 мкг 0.9% 1.1% 10834 г
Молибден, Mo 2.059 мкг 70 мкг 2.9% 3.6% 3400 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14249 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 38.78 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10315 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6098 г
Цинк, Zn 0.1665 мг 12 мг 1.4% 1.7% 7207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%

Энергетическая ценность Пшенная каша на воде и молоке составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».