Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картофельная

Картофель (Запекание) 200 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 5.8% 710 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 12.3% 337 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.2% 1856 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1% 3939 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120 мкг 900 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин В4, холин 20.23 мг 500 мг 4% 1.7% 2472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 3.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6.5% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.4% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8183 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.8123 мг 20 мг 19.1% 7.9% 525 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 7.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.49 мг 2500 мг 12.6% 5.2% 795 г
Кальций, Ca 224.41 мг 1000 мг 22.4% 9.3% 446 г
Кремний, Si 22.059 мг 30 мг 73.5% 30.4% 136 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1594 г
Натрий, Na 310.56 мг 1300 мг 23.9% 9.9% 419 г
Сера, S 112.52 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 889 г
Фосфор, P 202.5 мг 800 мг 25.3% 10.5% 395 г
Хлор, Cl 331.72 мг 2300 мг 14.4% 6% 693 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.4 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 65.74 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2187 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 7.3% 567 г
Литий, Li 33.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1573 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Медь, Cu 145.09 мкг 1000 мкг 14.5% 6% 689 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 2.1% 1984 г
Никель, Ni 2.206 мкг ~
Рубидий, Rb 220.6 мкг ~
Селен, Se 11.243 мкг 55 мкг 20.4% 8.5% 489 г
Стронций, Sr 4.09 мкг ~
Фтор, F 13.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29762 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 3.6% 1134 г
Цинк, Zn 1.1958 мг 12 мг 10% 4.1% 1004 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.912 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.451 г ~
Аргинин* 0.452 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 4.062 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.862 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.275 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.149 г ~
10:0 Каприновая 0.448 г ~
12:0 Лауриновая 0.462 г ~
14:0 Миристиновая 1.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.526 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.318 г min 16.8 г 31.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картофельная составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».