| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Кукуруза, консервы | 260 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 5.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 25.5% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2551 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.9% | 4712 г |
| альфа Каротин | 7.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 10.2% | 2262 г |
| бета Криптоксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 404.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.5% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 11.3% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 13.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.2% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.901 мкг | 400 мкг | 13.7% | 31.7% | 729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.47 мг | 90 мг | 42.7% | 98.8% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 9% | 2573 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.045 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 66.2% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6026 мг | 20 мг | 3% | 6.9% | 3319 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.14 мг | 2500 мг | 7.4% | 17.1% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.7% | 2376 г |
| Кремний, Si | 0.165 мг | 30 мг | 0.6% | 1.4% | 18182 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 8.6% | 2716 г |
| Натрий, Na | 108.71 мг | 1300 мг | 8.4% | 19.4% | 1196 г |
| Сера, S | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 6% | 3814 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 12.7% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 1.69 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 136095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 8.1% | 2880 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 9.3% | 2500 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2079 мг | 2 мг | 10.4% | 24.1% | 962 г |
| Медь, Cu | 37.42 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 8.6% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 0.335 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1.2% | 20896 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.731 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.2% | 3177 г |
| Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79523 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.8% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 0.379 мг | 12 мг | 3.2% | 7.4% | 3166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.744 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис из цветной капусты с брокколи мини, кукурузой и чесноком составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».