| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 1225 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 315 г |
| Морковь (Тушение) | 435 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 55 г |
| Рис для Плова [Националь] | 455 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4% | 962 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12% | 324 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 3.1% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325 мкг | 900 мкг | 36.1% | 14.1% | 277 г |
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 15.2% | 256 г |
| бета Криптоксантин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.912 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.727 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 6.7% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.311 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2164 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0376 мг | 20 мг | 5.2% | 2% | 1928 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.96 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.2% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6317 г |
| Кремний, Si | 4.5 мг | 30 мг | 15% | 5.8% | 667 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2378 г |
| Натрий, Na | 257.53 мг | 1300 мг | 19.8% | 7.7% | 505 г |
| Сера, S | 112.92 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.4% | 886 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Хлор, Cl | 394.89 мг | 2300 мг | 17.2% | 6.7% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.733 мкг | 10 мкг | 47.3% | 18.4% | 211 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 9.755 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Никель, Ni | 6.913 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 74324 г | |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5244 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.4% | 727 г |
| Цинк, Zn | 1.1629 мг | 12 мг | 9.7% | 3.8% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».