Мой здоровый рацион

Рецепт скумбрия с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты скумбрия с овощами

Скумбрия атлантическая 215 г
Перец сладкий 300 г
Лук репчатый 45 г
Морковь, красная 50 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.7% 661 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.1% 700 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.8% 3842 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.8% 909 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462.5 мкг 900 мкг 51.4% 36.3% 195 г
бета Каротин 2.742 мг 5 мг 54.8% 38.7% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 6.8% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 11.2% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 7.4% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.715 мг 2 мг 35.8% 25.3% 280 г
Витамин В9, фолаты 15.117 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Витамин В12, кобаламин 6.736 мкг 3 мкг 224.5% 158.4% 45 г
Витамин C, аскорбиновая 159.16 мг 90 мг 176.8% 124.8% 57 г
Витамин D, кальциферол 9.038 мкг 10 мкг 90.4% 63.8% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 8.3% 856 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 7.4974 мг 20 мг 37.5% 26.5% 267 г
Макроэлементы
Калий, K 331.53 мг 2500 мг 13.3% 9.4% 754 г
Кальций, Ca 35.89 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Магний, Mg 40.16 мг 400 мг 10% 7.1% 996 г
Натрий, Na 60.91 мг 1300 мг 4.7% 3.3% 2134 г
Сера, S 108.68 мг 1000 мг 10.9% 7.7% 920 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 16.2% 435 г
Хлор, Cl 98.37 мг 2300 мг 4.3% 3% 2338 г
Микроэлементы
Бор, B 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 6% 1176 г
Йод, I 25.61 мкг 150 мкг 17.1% 12.1% 586 г
Кобальт, Co 11.815 мкг 10 мкг 118.2% 83.4% 85 г
Марганец, Mn 0.0832 мг 2 мг 4.2% 3% 2404 г
Медь, Cu 128.46 мкг 1000 мкг 12.8% 9% 778 г
Молибден, Mo 2.245 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3118 г
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 789.54 мкг 4000 мкг 19.7% 13.9% 507 г
Хром, Cr 31.11 мкг 50 мкг 62.2% 43.9% 161 г
Цинк, Zn 0.4928 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2435 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность скумбрия с овощами составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов