| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Баклажан | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.4 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1694 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 15% | 673 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.8 мкг | 900 мкг | 20.3% | 20.4% | 492 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 15.9% | 635 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 63.39 мг | 500 мг | 12.7% | 12.8% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 16% | 628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 17.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.34 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 8.5% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2373 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.013 мкг | 50 мкг | 6% | 6% | 1659 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6798 мг | 20 мг | 18.4% | 18.5% | 544 г |
| Ниацин | 3.764 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.42 мг | 2500 мг | 8.9% | 9% | 1119 г |
| Кальций, Ca | 84.22 мг | 1000 мг | 8.4% | 8.5% | 1187 г |
| Кремний, Si | 10.952 мг | 30 мг | 36.5% | 36.7% | 274 г |
| Магний, Mg | 38.33 мг | 400 мг | 9.6% | 9.7% | 1044 г |
| Натрий, Na | 339.87 мг | 1300 мг | 26.1% | 26.3% | 382 г |
| Сера, S | 119.09 мг | 1000 мг | 11.9% | 12% | 840 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 16.8% | 601 г |
| Хлор, Cl | 529.24 мг | 2300 мг | 23% | 23.1% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6% | 1670 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 4% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 49.1% | 205 г |
| Литий, Li | 21.968 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 96.45 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.7% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 9.714 мкг | 70 мкг | 13.9% | 14% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.318 мкг | 55 мкг | 22.4% | 22.5% | 447 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6829 г |
| Хром, Cr | 9.05 мкг | 50 мкг | 18.1% | 18.2% | 552 г |
| Цинк, Zn | 0.9533 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.302 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.688 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.567 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.524 г | min 16.8 г | 9.1% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.286 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с баклажанами составляет 99,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».