| Минтай (Запекание) | 500 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Горчица Французская [Heinz] | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 28.2% | 521 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.3% | 6222 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2789 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 8.7% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 56.68 мг | 500 мг | 11.3% | 16.6% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 6.2% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.823 мкг | 400 мкг | 1% | 1.5% | 10463 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.442 мкг | 3 мкг | 48.1% | 70.5% | 208 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.5% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 2.5% | 5837 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9305 мг | 20 мг | 19.7% | 28.9% | 509 г |
| Ниацин | 1.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.52 мг | 2500 мг | 15.4% | 22.6% | 650 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.7% | 2544 г |
| Магний, Mg | 53.64 мг | 400 мг | 13.4% | 19.6% | 746 г |
| Натрий, Na | 349 мг | 1300 мг | 26.8% | 39.3% | 372 г |
| Сера, S | 155.27 мг | 1000 мг | 15.5% | 22.7% | 644 г |
| Фосфор, P | 233.4 мг | 800 мг | 29.2% | 42.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 132 мг | 2300 мг | 5.7% | 8.4% | 1742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6.5% | 2296 г |
| Йод, I | 63.46 мкг | 150 мкг | 42.3% | 62% | 236 г |
| Кобальт, Co | 13.125 мкг | 10 мкг | 131.3% | 192.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 11.4% | 1288 г |
| Медь, Cu | 119.71 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.6% | 835 г |
| Молибден, Mo | 3.808 мкг | 70 мкг | 5.4% | 7.9% | 1838 г |
| Никель, Ni | 6.125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.885 мкг | 55 мкг | 19.8% | 29% | 505 г |
| Фтор, F | 631.73 мкг | 4000 мкг | 15.8% | 23.2% | 633 г |
| Хром, Cr | 48.13 мкг | 50 мкг | 96.3% | 141.2% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.0588 мг | 12 мг | 8.8% | 12.9% | 1133 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.281 г | ~ | |||
| Лизин | 1.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 32.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченый в соевом соусе с горчицей и медом составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».