| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 413.8 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 407 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.5% | 691 г |
| Жиры | 40.9 г | 56 г | 73% | 17.6% | 137 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.2 мкг | 900 мкг | 29.7% | 7.2% | 337 г |
| Ретинол | 0.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 3.4% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 46.52 мг | 500 мг | 9.3% | 2.2% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 2.6% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 5.8% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.3% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.2 мкг | 3 мкг | 240% | 58% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.72 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.26 мкг | 10 мкг | 102.6% | 24.8% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.36 мг | 15 мг | 9.1% | 2.2% | 1103 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 46296 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.04 мг | 20 мг | 35.2% | 8.5% | 284 г |
| Ниацин | 5.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174 мг | 2500 мг | 7% | 1.7% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3472 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Натрий, Na | 62.8 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.2% | 2070 г |
| Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% | 2.7% | 909 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 5.3% | 456 г |
| Хлор, Cl | 102 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.1% | 2255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 1.5% | 1636 г |
| Йод, I | 27 мкг | 150 мкг | 18% | 4.3% | 556 г |
| Кобальт, Co | 12 мкг | 10 мкг | 120% | 29% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 0.7% | 3289 г |
| Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.1% | 787 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.8% | 2917 г |
| Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.86 мкг | 55 мкг | 48.8% | 11.8% | 205 г |
| Фтор, F | 841.12 мкг | 4000 мкг | 21% | 5.1% | 476 г |
| Хром, Cr | 33 мкг | 50 мкг | 66% | 15.9% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.46 мг | 12 мг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 0.912 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.552 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 24 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.288 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.756 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.968 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.99 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.404 г | min 16.8 г | 79.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.54 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.426 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.06 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 413,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».