| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 540 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 180 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Чеснок луковица | 60 г |
Способ приготовления, как обычные тефтели.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.5 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.3% | 544 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 12.1% | 462 г |
| бета Каротин | 1.033 мг | 5 мг | 20.7% | 11.6% | 484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 51.31 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 5.7% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.1% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.012 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.885 мкг | 3 мкг | 29.5% | 16.5% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.76 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.8% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2254 мг | 20 мг | 31.1% | 17.4% | 321 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.74 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4346 г |
| Кремний, Si | 91.445 мг | 30 мг | 304.8% | 170.8% | 33 г |
| Магний, Mg | 48.06 мг | 400 мг | 12% | 6.7% | 832 г |
| Натрий, Na | 229 мг | 1300 мг | 17.6% | 9.9% | 568 г |
| Сера, S | 136.69 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.7% | 732 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 9.6% | 580 г |
| Хлор, Cl | 357.15 мг | 2300 мг | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 4.9% | 1135 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 43.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Медь, Cu | 147.31 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.2% | 679 г |
| Молибден, Mo | 8.032 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6.4% | 872 г |
| Селен, Se | 1.995 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2% | 2757 г |
| Фтор, F | 97.77 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.6% | 856 г |
| Цинк, Zn | 1.8567 мг | 12 мг | 15.5% | 8.7% | 646 г |
Энергетическая ценность Тефтели с соусом составляет 178,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».