| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 650 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 20 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
Обжариваем на масле лук и морковь до золотистого цвета. Добавляем порезанные сердечки. Добавляем немного воды. Солим. Тушим 20-30 минут до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.7% | 543 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.3 мкг | 900 мкг | 36.6% | 21.2% | 273 г |
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 18% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.2% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.939 мг | 1.8 мг | 52.2% | 30.2% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.194 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.266 мг | 15 мг | 8.4% | 4.9% | 1185 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6135 мг | 20 мг | 33.1% | 19.2% | 302 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.56 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5488 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Натрий, Na | 81.54 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.7% | 1594 г |
| Сера, S | 159.62 мг | 1000 мг | 16% | 9.3% | 626 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 12% | 484 г |
| Хлор, Cl | 5.32 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.145 мг | 18 мг | 28.6% | 16.6% | 350 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 12.136 мкг | 10 мкг | 121.4% | 70.3% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0951 мг | 2 мг | 4.8% | 2.8% | 2103 г |
| Медь, Cu | 305.18 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Молибден, Mo | 9.226 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 10.1% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.9489 мг | 12 мг | 24.6% | 14.3% | 407 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».