Мой здоровый рацион

Рецепт Ризотто с чечевицей и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ризотто с чечевицей и мясом

Говядина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) 250 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка крупным куском) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 320 г
Рис белый 150 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1800 г
Масло подсолнечное 5 г
Масло оливковое 2 г
Сыр адыгейский 150 г
киноа 50 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с чечевицей и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.3% 1246 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.8% 3000 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 11.9 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В9, фолаты 12.329 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3244 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 9.2% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.525 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9524 г
Витамин РР, НЭ 1.8618 мг 20 мг 9.3% 10.8% 1074 г
Макроэлементы
Калий, K 122.2 мг 2500 мг 4.9% 5.7% 2046 г
Кальций, Ca 43.45 мг 1000 мг 4.3% 5% 2301 г
Кремний, Si 32.058 мг 30 мг 106.9% 123.9% 94 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2059 г
Натрий, Na 46.37 мг 1300 мг 3.6% 4.2% 2804 г
Сера, S 62.01 мг 1000 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Фосфор, P 97.3 мг 800 мг 12.2% 14.1% 822 г
Хлор, Cl 27.29 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8428 г
Микроэлементы
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 7.35 мкг ~
Железо, Fe 1.782 мг 18 мг 9.9% 11.5% 1010 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10345 г
Кобальт, Co 2.581 мкг 10 мкг 25.8% 29.9% 387 г
Марганец, Mn 0.2542 мг 2 мг 12.7% 14.7% 787 г
Медь, Cu 131.93 мкг 1000 мкг 13.2% 15.3% 758 г
Молибден, Mo 11.024 мкг 70 мкг 15.7% 18.2% 635 г
Селен, Se 2.796 мкг 55 мкг 5.1% 5.9% 1967 г
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12678 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1916 г
Цинк, Zn 0.7877 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1523 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ризотто с чечевицей и мясом составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов