| Подсолнечник, семечки | 650 г |
| [П] Несъедобная часть (кости и т.д.) | 350 г |
По сути, это продукт, а не рецепт. В готовом: ядро - 65.0%; кожура - 35.0%; коэффициент цены - 1.0; взвешивать вместе с кожурой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.7 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.6% | 563 г |
| Жиры | 34.4 г | 56 г | 61.4% | 15.7% | 163 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 0.8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 4.2% | 606 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5654 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.196 мг | 1.5 мг | 79.7% | 20.4% | 125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.82 мг | 500 мг | 7.2% | 1.8% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 3.8% | 680 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.874 мг | 2 мг | 43.7% | 11.2% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.55 мкг | 400 мкг | 36.9% | 9.4% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 20.28 мг | 15 мг | 135.2% | 34.6% | 74 г |
| Витамин Н, биотин | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 2.6% | 986 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.205 мг | 20 мг | 51% | 13.1% | 196 г |
| Ниацин | 6.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.55 мг | 2500 мг | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Кальций, Ca | 238.55 мг | 1000 мг | 23.9% | 6.1% | 419 г |
| Кремний, Si | 5.2 мг | 30 мг | 17.3% | 4.4% | 577 г |
| Магний, Mg | 206.05 мг | 400 мг | 51.5% | 13.2% | 194 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Сера, S | 135.07 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.5% | 740 г |
| Фосфор, P | 344.5 мг | 800 мг | 43.1% | 11% | 232 г |
| Хлор, Cl | 30.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.965 мг | 18 мг | 22% | 5.6% | 454 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 8.8% | 290 г |
| Литий, Li | 4.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2675 мг | 2 мг | 63.4% | 16.2% | 158 г |
| Медь, Cu | 1170 мкг | 1000 мкг | 117% | 29.9% | 85 г |
| Молибден, Mo | 12.675 мкг | 70 мкг | 18.1% | 4.6% | 552 г |
| Никель, Ni | 93.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.45 мкг | 55 мкг | 62.6% | 16% | 160 г |
| Стронций, Sr | 17.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6762 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 3.25 мг | 12 мг | 27.1% | 6.9% | 369 г |
| Цирконий, Zr | 106.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 20.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 123.2% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 97.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.365 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.195 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.125 г | min 16.8 г | 48.4% | 12.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 20.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 100.7% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 20.67 г | ~ |
Энергетическая ценность [П] Подсолнечник, семечки с кожурой, ВЦ составляет 390,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».