| Картофель | 230 г |
| Морковь, желтая | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Жир кулинарный | 15 г |
Картофель почистить,,нарезать кубиками,залить небольшим количеством горячей воды.Лук и морковь пассеруют,добавляют в картошку,добавляют соль,перец,лавровый лист и тушат до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.623 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 16.5% | 502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.627 мг | 20 мг | 8.1% | 6.7% | 1229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.42 мг | 2500 мг | 20.3% | 16.9% | 492 г |
| Кальций, Ca | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8636 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1831 г |
| Натрий, Na | 6.94 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 18732 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3284 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 5.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 53.66 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4% | 2083 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.6% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 4.604 мкг | 10 мкг | 46% | 38.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1221 г |
| Медь, Cu | 127.92 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.6% | 782 г |
| Молибден, Mo | 7.698 мкг | 70 мкг | 11% | 9.1% | 909 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21154 г |
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 14.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.3596 мг | 12 мг | 3% | 2.5% | 3337 г |
Энергетическая ценность картофель тушеный составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».