| Великолукский мясокомбинат свиной окорок | 900 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 97 г |
| Гречневая крупа ядрица | 380 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.2% | 6222 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.1% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2856 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| бета Каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 7.8% | 943 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.87 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.616 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.323 мг | 15 мг | 2.2% | 1.6% | 4644 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1636 мг | 20 мг | 5.8% | 4.2% | 1719 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.44 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.1% | 3404 г |
| Кальций, Ca | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Кремний, Si | 13.622 мг | 30 мг | 45.4% | 33.3% | 220 г |
| Магний, Mg | 33.05 мг | 400 мг | 8.3% | 6.1% | 1210 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41401 г |
| Сера, S | 16.18 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6180 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Хлор, Cl | 8.77 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4.4% | 1664 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.754 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Литий, Li | 0.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 9.4% | 784 г |
| Медь, Cu | 108.23 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 7.9% | 924 г |
| Молибден, Mo | 6.116 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.4% | 1145 г |
| Никель, Ni | 1.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Стронций, Sr | 46.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.64 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11223 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 2.3% | 3273 г |
| Цирконий, Zr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески 22.05.22 составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».