Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели 22.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели 22.05.22

Говядина, щуп, постное мясо, сырая 380 г
Свинина, окорок в целом, постное мясо 450 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Вода 220 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Подсолнечное масло 38 г
Вода 726 г
Томаты протертые Маркет Перекресток 105 г
Кетчуп 76 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 22.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.2% 817 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 10% 757 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.3% 3269 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2103 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2427 г
Ликопин 648.301 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 10.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.5% 1698 г
Витамин В4, холин 47.04 мг 500 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 9.7% 775 г
Витамин В9, фолаты 7.4 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 11% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.619 мг 15 мг 17.5% 13.2% 573 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4181 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7578 мг 20 мг 13.8% 10.4% 725 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 3.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.46 мг 2500 мг 8.3% 6.3% 1199 г
Кальций, Ca 19.99 мг 1000 мг 2% 1.5% 5003 г
Кремний, Si 5.094 мг 30 мг 17% 12.8% 589 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2242 г
Натрий, Na 248.95 мг 1300 мг 19.2% 14.5% 522 г
Сера, S 101.59 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 984 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 10.6% 712 г
Хлор, Cl 279.15 мг 2300 мг 12.1% 9.1% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 9.21 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1919 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Кобальт, Co 1.186 мкг 10 мкг 11.9% 9% 843 г
Литий, Li 0.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1771 г
Медь, Cu 73.6 мкг 1000 мкг 7.4% 5.6% 1359 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 2.2% 3495 г
Никель, Ni 0.988 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 14.104 мкг 55 мкг 25.6% 19.3% 390 г
Стронций, Sr 2.88 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 50.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7905 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Цинк, Zn 1.4404 мг 12 мг 12% 9.1% 833 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.831 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 1.417 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.627 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 22.05.22 составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».