Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Кукурузная мука 30 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12% 447 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.1% 1724 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 4.3% 1233 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 7.9% 674 г
Витамин В4, холин 75.55 мг 500 мг 15.1% 8.1% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 30.95 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1292 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 17.4% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин Н, биотин 8.77 мкг 50 мкг 17.5% 9.4% 570 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.56 мг 20 мг 17.8% 9.5% 562 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.13 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Кальций, Ca 121.52 мг 1000 мг 12.2% 6.5% 823 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1948 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 2.1% 2470 г
Сера, S 179.38 мг 1000 мг 17.9% 9.6% 557 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 12.9% 415 г
Хлор, Cl 105.27 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 3% 1791 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.4% 1551 г
Кобальт, Co 3.167 мкг 10 мкг 31.7% 17% 316 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 62.82 мкг 1000 мкг 6.3% 3.4% 1592 г
Молибден, Mo 6.233 мкг 70 мкг 8.9% 4.8% 1123 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 26.678 мкг 55 мкг 48.5% 26% 206 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 31.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12731 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.5122 мг 12 мг 4.3% 2.3% 2343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.285 г min 16.8 г 13.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 150 гр (280.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов