Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 2205. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 2205

Огурец парниковый 269 г
Колбаса вареная, молочная 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 388 г
Редис 164 г
Картофель (Варка со сливом) 366 г
Укроп 69 г
Лук репчатый 40 г
Майонез Салатный [3 Желания] 210 г
Вода 2673 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 2205".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6% 3167 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 13.2% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.9% 10429 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 7.5% 2503 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 7.1% 2639 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.7% 2813 г
Витамин В4, холин 23.26 мг 500 мг 4.7% 8.8% 2150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.344 мкг 400 мкг 0.6% 1.1% 17065 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 8.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 3.5% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.7% 11450 г
Витамин Н, биотин 1.809 мкг 50 мкг 3.6% 6.7% 2764 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8401 мг 20 мг 4.2% 7.8% 2381 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.96 мг 2500 мг 4% 7.5% 2501 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5672 г
Кремний, Si 7.36 мг 30 мг 24.5% 45.7% 408 г
Магний, Mg 7.5 мг 400 мг 1.9% 3.5% 5333 г
Натрий, Na 86.79 мг 1300 мг 6.7% 12.5% 1498 г
Сера, S 30.14 мг 1000 мг 3% 5.6% 3318 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 9.5% 1966 г
Хлор, Cl 19.64 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 15.02 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3448 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.8% 6494 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 27.2% 684 г
Литий, Li 5.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Медь, Cu 28.29 мкг 1000 мкг 2.8% 5.2% 3535 г
Молибден, Mo 2.52 мкг 70 мкг 3.6% 6.7% 2778 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 2.824 мкг 55 мкг 5.1% 9.5% 1948 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 66.65 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 6002 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 6.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.1613 мг 12 мг 1.3% 2.4% 7440 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 2205 составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».