Мой здоровый рацион

Рецепт Вешанки со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вешанки со стручковой фасолью

Вешенки 385 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Фасоль стручковая (Тушение) 171 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешанки со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 12.4% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.8% 3650 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 43.7% 488 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 7.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 6.8% 3147 г
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 8.1% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 22.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.411 мг 1.8 мг 22.8% 48.6% 438 г
Витамин В4, холин 54 мг 500 мг 10.8% 23% 926 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 56.9% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 18.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 44.09 мкг 400 мкг 11% 23.5% 907 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 9.2% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 14.5% 1481 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.675 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.1% 10067 г
Витамин Н, биотин 10.79 мкг 50 мкг 21.6% 46.1% 463 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 10.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.1781 мг 20 мг 25.9% 55.2% 386 г
Ниацин 0.209 мг ~
Бетаин 11.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 530.81 мг 2500 мг 21.2% 45.2% 471 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 7.2% 2963 г
Кремний, Si 0.915 мг 30 мг 3.1% 6.6% 3279 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 15.8% 1360 г
Натрий, Na 18.78 мг 1300 мг 1.4% 3% 6922 г
Сера, S 49.3 мг 1000 мг 4.9% 10.4% 2028 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 37.7% 566 г
Хлор, Cl 20.17 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.811 мг 18 мг 10.1% 21.5% 994 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 68182 г
Кобальт, Co 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 15.6% 1379 г
Марганец, Mn 0.2256 мг 2 мг 11.3% 24.1% 887 г
Медь, Cu 275.01 мкг 1000 мкг 27.5% 58.6% 364 г
Молибден, Mo 11.772 мкг 70 мкг 16.8% 35.8% 595 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 75.6 мкг ~
Селен, Se 2.775 мкг 55 мкг 5% 10.7% 1982 г
Стронций, Sr 48.63 мкг ~
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 34.87 мкг 4000 мкг 0.9% 1.9% 11471 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 53.5% 399 г
Цинк, Zn 0.9621 мг 12 мг 8% 17.1% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.296 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~

Энергетическая ценность Вешанки со стручковой фасолью составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».