Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола1

Банан 100 г
Овсяная крупа 200 г
Грецкий орех 38 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 30 г
Макадамия, орех жареный 20 г
Мед пчелиный 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.1 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.7% 1101 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 5.9% 505 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 7% 429 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7% 426 г
Вода 24.5 г 2273 г 1.1% 0.3% 9278 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 5.4% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В4, холин 49.89 мг 500 мг 10% 3% 1002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 4.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 22.728 мкг 400 мкг 5.7% 1.7% 1760 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.973 мг 15 мг 6.5% 1.9% 1542 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.864 мкг 50 мкг 17.7% 5.3% 564 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4367 мг 20 мг 12.2% 3.7% 821 г
Ниацин 0.68 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.66 мг 2500 мг 11.3% 3.4% 884 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2448 г
Кремний, Si 36.575 мг 30 мг 121.9% 36.5% 82 г
Магний, Mg 70.33 мг 400 мг 17.6% 5.3% 569 г
Натрий, Na 34.34 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3786 г
Сера, S 46.11 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2169 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 6.9% 433 г
Хлор, Cl 42.42 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 3.7% 799 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6224 г
Кобальт, Co 3.274 мкг 10 мкг 32.7% 9.8% 305 г
Литий, Li 0.859 мкг ~
Марганец, Mn 2.3526 мг 2 мг 117.6% 35.2% 85 г
Медь, Cu 302.28 мкг 1000 мкг 30.2% 9% 331 г
Молибден, Mo 16.062 мкг 70 мкг 22.9% 6.9% 436 г
Никель, Ni 34.016 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 13.502 мкг 55 мкг 24.5% 7.3% 407 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 104.43 мкг 4000 мкг 2.6% 0.8% 3830 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.3976 мг 12 мг 11.6% 3.5% 859 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.431 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 20%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 22.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.394 мг ~
бета Ситостерол 5.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.545 г ~
14:0 Миристиновая 0.265 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.283 г min 16.8 г 25.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.411 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.158 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.189 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.071 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.481 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.59 г ~

Энергетическая ценность Гранола1 составляет 334,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».