Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный салат

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 95 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 6.8% 481 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 15.3% 213 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 0.7% 4265 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.9 мкг 900 мкг 26.5% 8.6% 377 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 0.7% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 5.9% 549 г
Витамин В4, холин 120.24 мг 500 мг 24% 7.8% 416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 4.6% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.976 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3083 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 9.3% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 4.5% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.444 мг 15 мг 29.6% 9.7% 338 г
Витамин Н, биотин 9.951 мкг 50 мкг 19.9% 6.5% 502 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6663 мг 20 мг 18.3% 6% 546 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.44 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2349 г
Кальций, Ca 398.7 мг 1000 мг 39.9% 13% 251 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 130435 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 1.8% 1821 г
Натрий, Na 465.9 мг 1300 мг 35.8% 11.7% 279 г
Сера, S 175.97 мг 1000 мг 17.6% 5.7% 568 г
Фосфор, P 302.7 мг 800 мг 37.8% 12.3% 264 г
Хлор, Cl 592.39 мг 2300 мг 25.8% 8.4% 388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 3% 1074 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 2% 1670 г
Кобальт, Co 4.529 мкг 10 мкг 45.3% 14.8% 221 г
Литий, Li 0.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 1% 3231 г
Медь, Cu 59 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 1.3% 2419 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 20.299 мкг 55 мкг 36.9% 12% 271 г
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16293 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.4% 2347 г
Цинк, Zn 1.9677 мг 12 мг 16.4% 5.3% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.582 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 5.955 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.971 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.163 г ~
10:0 Каприновая 0.527 г ~
12:0 Лауриновая 0.485 г ~
14:0 Миристиновая 1.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.121 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.15 г min 16.8 г 42.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.67 г от 11.2 до 20.6 г 59.6% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырный салат составляет 306,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».