Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра с картошкой

Картофель 900 г
Филе Бедра Цб Охлажденное [Рококо] 1125 г
Сметана 15% [Вкуснотеево] 140 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Сыр [Ламбер] 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.1% 724 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.4% 862 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 7.7% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.6785 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2948 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.83 мг 2500 мг 8.8% 7.1% 1132 г
Кальций, Ca 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23923 г
Кремний, Si 18.225 мг 30 мг 60.8% 49.1% 165 г
Магний, Mg 8.17 мг 400 мг 2% 1.6% 4896 г
Натрий, Na 2.96 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 43919 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 1% 8123 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 2.3% 3419 г
Хлор, Cl 25.09 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 52.94 мкг ~
Железо, Fe 0.359 мг 18 мг 2% 1.6% 5014 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 18.2% 445 г
Литий, Li 29.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2801 г
Медь, Cu 58.38 мкг 1000 мкг 5.8% 4.7% 1713 г
Молибден, Mo 3.393 мкг 70 мкг 4.8% 3.9% 2063 г
Никель, Ni 2.801 мкг ~
Рубидий, Rb 189.6 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 43307 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32706 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 6.4% 1269 г
Цинк, Zn 0.1436 мг 12 мг 1.2% 1% 8357 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра с картошкой составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 254 гр (314.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».