Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии с оливками салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии с оливками салат

Мидии в Рассоле [Ашан] 100 г
Шпинат 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливки с Лимоном [Spainolli] 50 г
Чеснок 10 г
Майонез 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с оливками салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.8% 2000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.3% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.1% 2637 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.7 мкг 900 мкг 25.3% 34.2% 395 г
бета Каротин 1.407 мг 5 мг 28.1% 38% 355 г
Лютеин + Зеаксантин 41.349 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.9% 2278 г
Витамин В4, холин 9.49 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 23.638 мкг 400 мкг 5.9% 8% 1692 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.51 мг 90 мг 22.8% 30.8% 439 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 9.7% 1380 г
Витамин Н, биотин 0.533 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9381 г
Витамин К, филлохинон 125.8 мкг 120 мкг 104.8% 141.6% 95 г
Витамин РР, НЭ 0.5974 мг 20 мг 3% 4.1% 3348 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.08 мг 2500 мг 11% 14.9% 909 г
Кальций, Ca 38.17 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2620 г
Кремний, Si 13.845 мг 30 мг 46.2% 62.4% 217 г
Магний, Mg 27.01 мг 400 мг 6.8% 9.2% 1481 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 2.2% 6274 г
Сера, S 13.71 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7294 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.7% 2388 г
Хлор, Cl 53.84 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.6 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 3.626 мг 18 мг 20.1% 27.2% 496 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 4.3% 3138 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 29.5% 459 г
Литий, Li 7.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.2824 мг 2 мг 14.1% 19.1% 708 г
Медь, Cu 36.15 мкг 1000 мкг 3.6% 4.9% 2766 г
Молибден, Mo 3.683 мкг 70 мкг 5.3% 7.2% 1901 г
Никель, Ni 3.88 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 1.065 мкг 55 мкг 1.9% 2.6% 5164 г
Стронций, Sr 16.14 мкг ~
Фтор, F 16.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24420 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 7.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 2.6% 5272 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мидии с оливками салат составляет 74 кКал.

  • Порция = 138 гр (102.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».