Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рубленные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рубленные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 438 г
Перец сладкий красный (Запекание) 76 г
Яйцо куриное (Запекание) 68 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Моцарелла [Амурское Раздолье] 96 г
Укроп (Запекание) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рубленные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 19.6% 287 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.4% 757 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3568 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 6.6% 852 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1302 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Витамин В4, холин 107.84 мг 500 мг 21.6% 12.2% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 1.529 мг 5 мг 30.6% 17.2% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.73 мг 2 мг 36.5% 20.5% 274 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4861 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 10.7% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1740 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.3645 мг 20 мг 36.8% 20.7% 272 г
Ниацин 9.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.74 мг 2500 мг 12.5% 7% 799 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Кремний, Si 3.15 мг 30 мг 10.5% 5.9% 952 г
Магний, Mg 81.78 мг 400 мг 20.4% 11.5% 489 г
Натрий, Na 324.64 мг 1300 мг 25% 14.1% 400 г
Сера, S 227.5 мг 1000 мг 22.8% 12.8% 440 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 12.6% 447 г
Хлор, Cl 481.89 мг 2300 мг 21% 11.8% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.764 мг 18 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 2% 2768 г
Кобальт, Co 10.194 мкг 10 мкг 101.9% 57.3% 98 г
Литий, Li 12.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3063 г
Медь, Cu 104.74 мкг 1000 мкг 10.5% 5.9% 955 г
Молибден, Mo 12.082 мкг 70 мкг 17.3% 9.7% 579 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 19.738 мкг 55 мкг 35.9% 20.2% 279 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 124.52 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3212 г
Хром, Cr 23.89 мкг 50 мкг 47.8% 26.9% 209 г
Цинк, Zn 1.4428 мг 12 мг 12% 6.8% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.36 г ~
Гистидин* 1.309 г ~
Изолейцин 1.172 г ~
Лейцин 2.054 г ~
Лизин 2.658 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.938 г ~
Треонин 1.155 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.343 г ~
Аспарагиновая кислота 2.029 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.938 г ~
Глутаминовая кислота 2.956 г ~
Пролин 1.021 г ~
Серин 1.099 г ~
Тирозин 0.933 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.344 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рубленные составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».