| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина 2 кат. (Жарка мелким куском) | 545 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Шпинат (Жарка) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески [Сырье и приправы] | 20 г |
| Тыква (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.8% | 768 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.4% | 1302 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9.6% | 870 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.8 мкг | 900 мкг | 19.6% | 16.3% | 509 г |
| бета Каротин | 1.06 мг | 5 мг | 21.2% | 17.6% | 472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 9.91 мг | 500 мг | 2% | 1.7% | 5045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 9.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.722 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.066 мкг | 3 мкг | 35.5% | 29.5% | 281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.03 мг | 90 мг | 13.4% | 11.1% | 748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 2.784 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.7% | 1796 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5542 мг | 20 мг | 22.8% | 19% | 439 г |
| Ниацин | 2.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6270 г |
| Кремний, Si | 16.668 мг | 30 мг | 55.6% | 46.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 9.1% | 912 г |
| Натрий, Na | 30.88 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4210 г |
| Сера, S | 108.51 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.1% | 922 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 13.6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 38.89 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 11.1% | 744 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 34.8% | 239 г |
| Литий, Li | 5.282 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 11.5% | 723 г |
| Медь, Cu | 200.27 мкг | 1000 мкг | 20% | 16.6% | 499 г |
| Молибден, Mo | 11.935 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14.2% | 587 г |
| Никель, Ni | 6.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.791 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 6953 г |
| Стронций, Sr | 44.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5317 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.4% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 1.7038 мг | 12 мг | 14.2% | 11.8% | 704 г |
| Цирконий, Zr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.538 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.425 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.844 г | min 16.8 г | 11% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески с тыквой и перцем составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».