| Скумбрия отварная | 80 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Лук репчатый | 14 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 958 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.4% | 551 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.2% | 560 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3398 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2093 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 6.9% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 14.6% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.279 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.419 мкг | 3 мкг | 247.3% | 140.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.856 мкг | 10 мкг | 98.6% | 56.1% | 101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.094 мг | 15 мг | 7.3% | 4.2% | 1371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2066 мг | 20 мг | 36% | 20.5% | 278 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.47 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.5% | 1629 г |
| Кальций, Ca | 121.88 мг | 1000 мг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1793 г |
| Натрий, Na | 689.43 мг | 1300 мг | 53% | 30.1% | 189 г |
| Сера, S | 157.61 мг | 1000 мг | 15.8% | 9% | 634 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 12.6% | 452 г |
| Хлор, Cl | 1016.53 мг | 2300 мг | 44.2% | 25.1% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.728 мг | 18 мг | 9.6% | 5.5% | 1042 г |
| Йод, I | 27.74 мкг | 150 мкг | 18.5% | 10.5% | 541 г |
| Кобальт, Co | 12.901 мкг | 10 мкг | 129% | 73.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 4.3% | 1318 г |
| Медь, Cu | 161.21 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.2% | 620 г |
| Молибден, Mo | 4.118 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.706 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.9% | 964 г |
| Фтор, F | 857.19 мкг | 4000 мкг | 21.4% | 12.2% | 467 г |
| Хром, Cr | 33.74 мкг | 50 мкг | 67.5% | 38.4% | 148 г |
| Цинк, Zn | 1.0006 мг | 12 мг | 8.3% | 4.7% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рийет из скумбрии с рикоттой составляет 175,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».