Мой здоровый рацион

Рецепт Пироги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пироги

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 540 г
Маргарин [Чудесница] 75 г
Подсолнечное масло 25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Сахар песок 45 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Творог 9% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 30 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Капуста тушеная по 1-220 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пироги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.9 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 4.9% 752 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.2% 589 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 6.1% 602 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 4.4% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 2.4% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 13.493 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2965 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 3.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.671 мг 15 мг 11.1% 4.1% 898 г
Витамин Н, биотин 4.342 мкг 50 мкг 8.7% 3.2% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4502 мг 20 мг 12.3% 4.5% 816 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.79 мг 2500 мг 5.4% 2% 1855 г
Кальций, Ca 74.56 мг 1000 мг 7.5% 2.7% 1341 г
Кремний, Si 1.607 мг 30 мг 5.4% 2% 1867 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 1.5% 2484 г
Натрий, Na 200.54 мг 1300 мг 15.4% 5.6% 648 г
Сера, S 85.4 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1171 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 5.5% 664 г
Хлор, Cl 301.24 мг 2300 мг 13.1% 4.8% 764 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 36.17 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3676 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 7.2% 512 г
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 4.3% 850 г
Медь, Cu 67.62 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1479 г
Молибден, Mo 8.532 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Никель, Ni 0.884 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Селен, Se 10.754 мкг 55 мкг 19.6% 7.2% 511 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17969 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.5564 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пироги составляет 272,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».