Мой здоровый рацион

Рецепт Окошка (говядина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окошка (говядина)

Говядина отварная, по 1-392 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 109 г
Отварная картошка с петрушкой и чесноком. 210 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Укроп 38 г
Огурец парниковый 223 г
Сметана 10% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окошка (говядина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1754 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.9% 1057 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.7% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.6% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 12.4% 843 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.371 мг 5 мг 7.4% 7.7% 1348 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.1% 1475 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 8.6% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7.9% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 6.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 7.494 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5338 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.2% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 15.1% 690 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 3.5% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4011 г
Витамин Н, биотин 3.443 мкг 50 мкг 6.9% 7.2% 1452 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 21% 496 г
Витамин РР, НЭ 2.2102 мг 20 мг 11.1% 11.6% 905 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.93 мг 2500 мг 11% 11.5% 909 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 4.9% 2148 г
Кремний, Si 15.996 мг 30 мг 53.3% 55.5% 188 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 5.4% 1915 г
Натрий, Na 748.3 мг 1300 мг 57.6% 60% 174 г
Сера, S 42.8 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2336 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 11.3% 930 г
Хлор, Cl 942.09 мг 2300 мг 41% 42.7% 244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 40.66 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6.5% 1623 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 3.3% 3080 г
Кобальт, Co 3.853 мкг 10 мкг 38.5% 40.1% 260 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 8% 1294 г
Медь, Cu 79.43 мкг 1000 мкг 7.9% 8.2% 1259 г
Молибден, Mo 6.11 мкг 70 мкг 8.7% 9.1% 1146 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 9.6% 1088 г
Стронций, Sr 5.81 мкг ~
Фтор, F 21.1 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18957 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.5% 994 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 3.5% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%

Энергетическая ценность Окошка (говядина) составляет 96 кКал.

  • Порция = 151 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов