Мой здоровый рацион

Рецепт Желе смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе смородина

Смородина черная (Варка без слива) 550 г
Сахар песок 110 г
Вода 200 г
Морские водоросли агар, сушеные 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.1% 5067 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.5% 11200 г
Углеводы 39 г 219 г 17.8% 10.2% 562 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 19.5% 294 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 1.2% 4826 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1.3% 4286 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.4% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.8% 3214 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 6.7% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.213 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1801 г
Витамин C, аскорбиновая 110 мг 90 мг 122.2% 70% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 4.2% 1372 г
Витамин Н, биотин 3.234 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.4736 мг 20 мг 2.4% 1.4% 4223 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.01 мг 2500 мг 20.4% 11.7% 489 г
Кальций, Ca 69.84 мг 1000 мг 7% 4% 1432 г
Кремний, Si 50.243 мг 30 мг 167.5% 96% 60 г
Магний, Mg 64.09 мг 400 мг 16% 9.2% 624 г
Натрий, Na 47.35 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2746 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19763 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 3.2% 1826 г
Хлор, Cl 19.76 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.2 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.459 мг 18 мг 13.7% 7.9% 732 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 5.335 мкг 10 мкг 53.4% 30.6% 187 г
Литий, Li 0.743 мкг ~
Марганец, Mn 0.2783 мг 2 мг 13.9% 8% 719 г
Медь, Cu 193.64 мкг 1000 мкг 19.4% 11.1% 516 г
Молибден, Mo 20.6 мкг 70 мкг 29.4% 16.8% 340 г
Никель, Ni 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 1.553 мкг 55 мкг 2.8% 1.6% 3542 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 64.03 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6247 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.349 мг 12 мг 2.9% 1.7% 3438 г
Цирконий, Zr 8.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Желе смородина составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 50 гр (87.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».