| Шампиньоны | 150 г |
| котлета из свинины | 300 г |
| Запеканка брокколи, цветная капуста | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 7% | 760 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 14.4% | 368 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 8% | 661 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.7% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 7.2% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 61.03 мг | 500 мг | 12.2% | 6.5% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 7.1% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.237 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.2% | 2464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.98 мг | 90 мг | 10% | 5.3% | 1002 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 2.4% | 2161 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.461 мкг | 50 мкг | 10.9% | 5.8% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3927 мг | 20 мг | 17% | 9% | 590 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.79 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 161.94 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.6% | 618 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3112 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2127 г |
| Натрий, Na | 428.66 мг | 1300 мг | 33% | 17.5% | 303 г |
| Сера, S | 120.24 мг | 1000 мг | 12% | 6.4% | 832 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 11.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 650.98 мг | 2300 мг | 28.3% | 15% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 1987 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.8% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 4.704 мкг | 10 мкг | 47% | 24.9% | 213 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.6% | 949 г |
| Молибден, Mo | 5.429 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.1% | 1289 г |
| Никель, Ni | 2.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.961 мкг | 55 мкг | 19.9% | 10.6% | 502 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14981 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.2712 мг | 12 мг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.18 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.211 г | min 16.8 г | 19.1% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».