| Щековина свиная (щёки, баки) | 220 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Яичный желток куриный | 150 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353.2 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4.1% | 691 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 16.8% | 169 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Вода | 50.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.1 мкг | 900 мкг | 30.6% | 8.7% | 327 г |
| Ретинол | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 3.3% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 4% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 172.6 мг | 500 мг | 34.5% | 9.8% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 7% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 2.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.3% | 2183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.813 мкг | 3 мкг | 27.1% | 7.7% | 369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.14 мг | 90 мг | 31.3% | 8.9% | 320 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.716 мкг | 10 мкг | 17.2% | 4.9% | 583 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 11.884 мкг | 50 мкг | 23.8% | 6.7% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 1.8% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6637 мг | 20 мг | 18.3% | 5.2% | 546 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.36 мг | 2500 мг | 6.9% | 2% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 215.12 мг | 1000 мг | 21.5% | 6.1% | 465 г |
| Кремний, Si | 8.8 мг | 30 мг | 29.3% | 8.3% | 341 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 1.3% | 2204 г |
| Натрий, Na | 195.72 мг | 1300 мг | 15.1% | 4.3% | 664 г |
| Сера, S | 115.09 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.3% | 869 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 8.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 290.42 мг | 2300 мг | 12.6% | 3.6% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.171 мг | 18 мг | 12.1% | 3.4% | 829 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1.6% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 4.65 мкг | 10 мкг | 46.5% | 13.2% | 215 г |
| Марганец, Mn | 0.0976 мг | 2 мг | 4.9% | 1.4% | 2049 г |
| Медь, Cu | 66.59 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.9% | 1502 г |
| Молибден, Mo | 5.72 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.3% | 1224 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.624 мкг | 55 мкг | 28.4% | 8% | 352 г |
| Фтор, F | 7.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.6035 мг | 12 мг | 13.4% | 3.8% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.712 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.641 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.846 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 345.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.262 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.128 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.395 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.434 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.996 г | min 16.8 г | 77.4% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш с цветной капустой составляет 353,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».