Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Овсяная каша жидкая, приготовленная на воде, с солью 300 г
Тыква (Запекание) 150 г
Киви 80 г
Льняное масло холодного отжима 40 г
Миндальное масло 30 г
Фундук 80 г
Конопля, семя сушеное лущёное 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.2% 1226 г
Жиры 22.6 г 56 г 40.4% 15.7% 248 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.4% 2882 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.1% 1899 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.2% 1754 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 79.031 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 4.5% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.2% 3158 г
Витамин В4, холин 12.6 мг 500 мг 2.5% 1% 3968 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 2.9% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 28.855 мкг 400 мкг 7.2% 2.8% 1386 г
Витамин C, аскорбиновая 21.45 мг 90 мг 23.8% 9.2% 420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.289 мг 15 мг 28.6% 11.1% 350 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 2.652 мг ~
дельта Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 6.9% 564 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.6672 мг 20 мг 8.3% 3.2% 1200 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 1.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.81 мг 2500 мг 11.7% 4.5% 857 г
Кальций, Ca 39.21 мг 1000 мг 3.9% 1.5% 2550 г
Кремний, Si 13.469 мг 30 мг 44.9% 17.5% 223 г
Магний, Mg 103.52 мг 400 мг 25.9% 10.1% 386 г
Натрий, Na 32.54 мг 1300 мг 2.5% 1% 3995 г
Сера, S 64.02 мг 1000 мг 6.4% 2.5% 1562 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 11.1% 351 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 33.04 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 3.7% 1055 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 20270 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 7.5% 518 г
Литий, Li 0.934 мкг ~
Марганец, Mn 1.6409 мг 2 мг 82% 31.9% 122 г
Медь, Cu 360.19 мкг 1000 мкг 36% 14% 278 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1236 г
Никель, Ni 5.11 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 2.928 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1878 г
Стронций, Sr 36.94 мкг ~
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 52.68 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7593 г
Хром, Cr 21.05 мкг 50 мкг 42.1% 16.4% 238 г
Цинк, Zn 1.6993 мг 12 мг 14.2% 5.5% 706 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.491 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.368 мг ~
Кампестерол 5.584 мг ~
Стигмастерол 1.709 мг ~
бета Ситостерол 11.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.111 г min 16.8 г 66.1% 25.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.935 г от 11.2 до 20.6 г 79.8% 31%
18:2 Линолевая (ud) 5.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.349 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.766 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.663 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.095 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 257,3 кКал.

  • Порция = 702 гр (1806.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».