Мой здоровый рацион

Рецепт Печенка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенка куриная

Печень куриная (Тушение) 500 г
Лук Красный [Пятерочка] 150 г
Масло Кунжутное [ВкусВилл] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 17% 427 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.8% 933 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8807.3 мкг 900 мкг 978.6% 712.7% 10 г
Ретинол 8.807 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.5% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.381 мг 1.5 мг 25.4% 18.5% 394 г
Витамин В2, рибофлавин 1.811 мг 1.8 мг 100.6% 73.3% 99 г
Витамин В4, холин 165.87 мг 500 мг 33.2% 24.2% 301 г
Витамин В5, пантотеновая 5.375 мг 5 мг 107.5% 78.3% 93 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 25% 292 г
Витамин В9, фолаты 145.321 мкг 400 мкг 36.3% 26.4% 275 г
Витамин В12, кобаламин 14.147 мкг 3 мкг 471.6% 343.5% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 18.35 мг 90 мг 20.4% 14.9% 490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 2.9% 2513 г
Витамин РР, НЭ 11.5413 мг 20 мг 57.7% 42% 173 г
Ниацин 8.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.27 мг 2500 мг 10% 7.3% 1003 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 3.6% 1996 г
Натрий, Na 74.31 мг 1300 мг 5.7% 4.2% 1749 г
Сера, S 174.04 мг 1000 мг 17.4% 12.7% 575 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 20.2% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 15.257 мг 18 мг 84.8% 61.8% 118 г
Кобальт, Co 13.073 мкг 10 мкг 130.7% 95.2% 76 г
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 9.9% 737 г
Медь, Cu 341.74 мкг 1000 мкг 34.2% 24.9% 293 г
Молибден, Mo 49.486 мкг 70 мкг 70.7% 51.5% 141 г
Селен, Se 35.569 мкг 55 мкг 64.7% 47.1% 155 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 11.2% 651 г
Цинк, Zn 5.8431 мг 12 мг 48.7% 35.5% 205 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 1.156 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.771 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.606 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 0.899 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.514 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.33 г ~
Аспарагиновая кислота 1.716 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 2.55 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.431 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.606 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Печенка куриная составляет 137,3 кКал.

  • Порция = 182 гр (249.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок