| Говядина отварная, по 1-392 | 420 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 225 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 455 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 360 г |
| Картофель (Варка без слива) | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 12.1% | 1854 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 6.1% | 3654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 128571 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 4.91 мг | 500 мг | 1% | 2.2% | 10183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 11.9% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 4.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.815 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.7% | 8307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 9.2% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 1.6% | 15152 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.026 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.2% | 2468 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 14.3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8207 мг | 20 мг | 9.1% | 20.4% | 1098 г |
| Ниацин | 1.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.77 мг | 2500 мг | 6.9% | 15.5% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7669 г |
| Кремний, Si | 5.767 мг | 30 мг | 19.2% | 43% | 520 г |
| Магний, Mg | 9.68 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4132 г |
| Натрий, Na | 237.26 мг | 1300 мг | 18.3% | 41% | 548 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7457 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 12.6% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 176.73 мг | 2300 мг | 7.7% | 17.3% | 1301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 4.9% | 4639 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 61.9% | 362 г |
| Литий, Li | 3.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 5.2% | 4274 г |
| Медь, Cu | 89.65 мкг | 1000 мкг | 9% | 20.2% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 1.481 мкг | 70 мкг | 2.1% | 4.7% | 4727 г |
| Никель, Ni | 1.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.334 мкг | 55 мкг | 6.1% | 13.7% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 36069 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 8.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.1502 мг | 12 мг | 1.3% | 2.9% | 7989 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».