Мой здоровый рацион

Рецепт קציצות מהודו. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты קציצות מהודו

Индейка, только мясо, запечённая 600 г
Кабачок 150 г
Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "קציצות מהודו".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 21.4% 481 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.9% 2667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264 мкг 900 мкг 29.3% 30.2% 341 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.572 мг 5 мг 31.4% 32.3% 318 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10% 1034 г
Витамин В4, холин 54.4 мг 500 мг 10.9% 11.2% 919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 12.8% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 20.6% 500 г
Витамин В9, фолаты 14.217 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2814 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 16.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 8.76 мг 90 мг 9.7% 10% 1027 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6369 г
Витамин D3, холекальциферол 0.157 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10714 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 5.3522 мг 20 мг 26.8% 27.6% 374 г
Ниацин 0.291 мг ~
Бетаин 1.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.39 мг 2500 мг 8.5% 8.8% 1183 г
Кальций, Ca 18.74 мг 1000 мг 1.9% 2% 5336 г
Кремний, Si 7.609 мг 30 мг 25.4% 26.2% 394 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 6.3% 1646 г
Натрий, Na 91.26 мг 1300 мг 7% 7.2% 1425 г
Сера, S 160.45 мг 1000 мг 16% 16.5% 623 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 17.4% 592 г
Хлор, Cl 10.39 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 22137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1957 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 8.7% 1192 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2339 г
Медь, Cu 73.65 мкг 1000 мкг 7.4% 7.6% 1358 г
Молибден, Mo 2.948 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2374 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 16.178 мкг 55 мкг 29.4% 30.3% 340 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 10.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37843 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 1.4904 мг 12 мг 12.4% 12.8% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.492 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 1.061 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.236 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.106 г ~
Пролин 0.826 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.659 г min 16.8 г 3.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.586 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.566 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.451 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность קציצות מהודו составляет 97,1 кКал.

  • Порция = 144 гр (139.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок