| Кляр | 276 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 884 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 11.6% | 341 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.5% | 415 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.7% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 11.2% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.5% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 73.63 мг | 500 мг | 14.7% | 5.8% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.798 мг | 5 мг | 16% | 6.3% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.709 мг | 2 мг | 35.5% | 14% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.222 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 6.7% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.465 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.26 мг | 15 мг | 28.4% | 11.2% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 1.461 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3422 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7648 мг | 20 мг | 28.8% | 11.4% | 347 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.16 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.8% | 677 г |
| Кальций, Ca | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5181 г |
| Кремний, Si | 0.515 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5825 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 54.64 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.7% | 2379 г |
| Сера, S | 220.14 мг | 1000 мг | 22% | 8.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 229.1 мг | 800 мг | 28.6% | 11.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 18.9 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2359 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1357 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 1.6% | 2454 г |
| Медь, Cu | 69.68 мкг | 1000 мкг | 7% | 2.8% | 1435 г |
| Молибден, Mo | 2.334 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.3% | 2999 г |
| Никель, Ni | 0.283 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.176 мкг | 55 мкг | 49.4% | 19.5% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43150 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.7867 мг | 12 мг | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.371 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.882 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.91 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.769 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.862 г | min 16.8 г | 23% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кляре составляет 253,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».