Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 50 г
Вода 155 г
Сахар-песок 5 г
какао алит 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 9.1% 1921 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.7% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5455 г
Витамин В4, холин 5.13 мг 500 мг 1% 1.8% 9747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.1% 18182 г
Витамин В9, фолаты 1.087 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 36799 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.5% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.696 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7184 г
Витамин РР, НЭ 0.1739 мг 20 мг 0.9% 1.6% 11501 г
Макроэлементы
Калий, K 31.8 мг 2500 мг 1.3% 2.3% 7862 г
Кальций, Ca 29.18 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3427 г
Магний, Mg 3.72 мг 400 мг 0.9% 1.6% 10753 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 10586 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14327 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 4.4% 4082 г
Хлор, Cl 24.86 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 9252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.029 мг 18 мг 0.2% 0.4% 62069 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7653 г
Кобальт, Co 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 3% 5747 г
Марганец, Mn 0.0024 мг 2 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Медь, Cu 3.01 мкг 1000 мкг 0.3% 0.5% 33223 г
Молибден, Mo 1.087 мкг 70 мкг 1.6% 2.8% 6440 г
Селен, Se 0.435 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12644 г
Фтор, F 71.74 мкг 4000 мкг 1.8% 3.2% 5576 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Цинк, Zn 0.087 мг 12 мг 0.7% 1.2% 13793 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность какао составляет 56,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».