| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Яйцо куриное | 220 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Яблоко | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.3 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 7.5% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.6% | 1333 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 81.28 мг | 500 мг | 16.3% | 10% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.981 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 3.7% | 1631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.2% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 6.138 мкг | 50 мкг | 12.3% | 7.5% | 815 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7494 мг | 20 мг | 8.7% | 5.3% | 1143 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.58 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.5% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3833 г |
| Кремний, Si | 1.646 мг | 30 мг | 5.5% | 3.4% | 1823 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 1.6% | 3857 г |
| Натрий, Na | 49.49 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2627 г |
| Сера, S | 64.52 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 5.7% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 48.13 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 6.6% | 935 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 21.6% | 283 г |
| Литий, Li | 0.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 4.2% | 1459 г |
| Медь, Cu | 90.84 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 6.703 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.9% | 1044 г |
| Никель, Ni | 7.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.822 мкг | 55 мкг | 17.9% | 11% | 560 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.04 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17361 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.5085 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2360 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.247 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 163,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».