Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета на йогурте

Йогурт лёгкий термостатный натуральный 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 172 г
Мука из зеленой гречки 63 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1318 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.3% 510 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.1% 1904 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.4% 3233 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 3.3% 2362 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.4% 2250 г
Витамин В4, холин 58.15 мг 500 мг 11.6% 9.1% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 11% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.361 мг 2 мг 18.1% 14.2% 554 г
Витамин В9, фолаты 3.303 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12110 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 2.348 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2129 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2087 мг 20 мг 16% 12.5% 623 г
Ниацин 4.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.09 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1893 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8780 г
Кремний, Si 0.099 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Магний, Mg 95.36 мг 400 мг 23.8% 18.6% 419 г
Натрий, Na 37.75 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3444 г
Сера, S 103.95 мг 1000 мг 10.4% 8.1% 962 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 8.3% 945 г
Хлор, Cl 47.45 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.7% 2123 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Кобальт, Co 4.736 мкг 10 мкг 47.4% 37.1% 211 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 16.5% 474 г
Медь, Cu 129.85 мкг 1000 мкг 13% 10.2% 770 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 5.8% 1351 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 9.907 мкг 55 мкг 18% 14.1% 555 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7140 г
Хром, Cr 9.8 мкг 50 мкг 19.6% 15.3% 510 г
Цинк, Zn 1.0746 мг 12 мг 9% 7% 1117 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.565 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.514 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.499 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.337 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета на йогурте составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».