Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 22.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 22.05.22

Капуста белокочанная 255 г
Огурец грунтовый 256 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 23 г
Укроп 23 г
Петрушка свежая 7 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 22.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.9% 5846 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.4% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 21.7% 1333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.6% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 17.9% 1619 г
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 23.1% 1247 г
Лютеин + Зеаксантин 34.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.32 мг 500 мг 1.7% 4.9% 6010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 7.8% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 10.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 15.236 мкг 400 мкг 3.8% 11% 2625 г
Витамин C, аскорбиновая 37.62 мг 90 мг 41.8% 120.8% 239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 3.8% 7979 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 11792 г
Витамин К, филлохинон 70.1 мкг 120 мкг 58.4% 168.8% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.6246 мг 20 мг 3.1% 9% 3202 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.5 мг 2500 мг 9.1% 26.3% 1104 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 13.3% 2186 г
Кремний, Si 47.596 мг 30 мг 158.7% 458.7% 63 г
Магний, Mg 17.9 мг 400 мг 4.5% 13% 2235 г
Натрий, Na 12.12 мг 1300 мг 0.9% 2.6% 10726 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 6.4% 4640 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 13.9% 2078 г
Хлор, Cl 31.64 мг 2300 мг 1.4% 4% 7269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 453.6 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 10.4% 2795 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 5.5% 5300 г
Кобальт, Co 1.972 мкг 10 мкг 19.7% 56.9% 507 г
Литий, Li 0.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 31.2% 929 г
Медь, Cu 87.13 мкг 1000 мкг 8.7% 25.1% 1148 г
Молибден, Mo 5.047 мкг 70 мкг 7.2% 20.8% 1387 г
Никель, Ni 7.043 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 2% 13819 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 15.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25641 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 33.5% 862 г
Цинк, Zn 0.3323 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.892 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат 22.05.22 составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».