Мой здоровый рацион

Рецепт Хрустящий слой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хрустящий слой

Шоколад молочный 50 г
Паста пралине 100 г
Шоколадное сабле 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хрустящий слой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 553.6 ккал 1684 ккал 32.9% 5.9% 304 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 2.3% 776 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 11.1% 162 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 4.2% 430 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2% 909 г
Вода 2.7 г 2273 г 0.1% 84185 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 1.1% 1625 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 1.8% 1029 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 1.1% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 1.7% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 2% 893 г
Витамин В9, фолаты 31.922 мкг 400 мкг 8% 1.4% 1253 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 0.3% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.503 мг 15 мг 43.4% 7.8% 231 г
Витамин Н, биотин 21.723 мкг 50 мкг 43.4% 7.8% 230 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.6905 мг 20 мг 13.5% 2.4% 743 г
Ниацин 0.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.72 мг 2500 мг 12.2% 2.2% 818 г
Кальций, Ca 159.35 мг 1000 мг 15.9% 2.9% 628 г
Кремний, Si 15.032 мг 30 мг 50.1% 9% 200 г
Магний, Mg 143.18 мг 400 мг 35.8% 6.5% 279 г
Натрий, Na 169.29 мг 1300 мг 13% 2.3% 768 г
Сера, S 77.76 мг 1000 мг 7.8% 1.4% 1286 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 4.4% 413 г
Хлор, Cl 204.82 мг 2300 мг 8.9% 1.6% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.7 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 39.76 мкг ~
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 1.9% 972 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7042 г
Кобальт, Co 4.19 мкг 10 мкг 41.9% 7.6% 239 г
Литий, Li 2.021 мкг ~
Марганец, Mn 2.4225 мг 2 мг 121.1% 21.9% 83 г
Медь, Cu 676.13 мкг 1000 мкг 67.6% 12.2% 148 г
Молибден, Mo 11.668 мкг 70 мкг 16.7% 3% 600 г
Никель, Ni 11.984 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 2.962 мкг 55 мкг 5.4% 1% 1857 г
Стронций, Sr 54.64 мкг ~
Титан, Ti 14.49 мкг ~
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.1% 12384 г
Хром, Cr 46.87 мкг 50 мкг 93.7% 16.9% 107 г
Цинк, Zn 0.9639 мг 12 мг 8% 1.4% 1245 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.811 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.244 г ~
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.726 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.669 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.828 г min 16.8 г 16.8% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хрустящий слой составляет 553,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».