Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница-глазунья с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница-глазунья с сыром

Яйцо куриное 9 С1
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 35 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница-глазунья с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 11.3% 563 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.2% 519 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 11.3% 563 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 8.254 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 461.09 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.444 мг 1.8 мг 24.7% 15.6% 405 г
Витамин В4, холин 270.37 мг 500 мг 54.1% 34.2% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 18% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 43.863 мкг 400 мкг 11% 7% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 18.9% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 11.8% 536 г
Витамин D3, холекальциферол 1.833 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.432 мг 15 мг 9.5% 6% 1047 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.46 мг ~
дельта Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.625 мг 20 мг 3.1% 2% 3200 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.18 мг 2500 мг 5.3% 3.4% 1877 г
Кальций, Ca 123.45 мг 1000 мг 12.3% 7.8% 810 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 2.3% 2732 г
Натрий, Na 275.28 мг 1300 мг 21.2% 13.4% 472 г
Сера, S 135.39 мг 1000 мг 13.5% 8.5% 739 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 18.8% 337 г
Хлор, Cl 223.79 мг 2300 мг 9.7% 6.1% 1028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 5.9% 1078 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Марганец, Mn 0.0359 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5571 г
Медь, Cu 71.09 мкг 1000 мкг 7.1% 4.5% 1407 г
Молибден, Mo 0.224 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Селен, Se 29.164 мкг 55 мкг 53% 33.5% 189 г
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Цинк, Zn 1.4332 мг 12 мг 11.9% 7.5% 837 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.786 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 0.836 г ~
Метионин 0.348 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.89 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
бета Ситостерол 2.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.899 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.909 г min 16.8 г 23.3% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.442 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.403 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.172 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яичница-глазунья с сыром составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок