| Картофель | 558 г |
| Вода | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.8% | 1538 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.6 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 7.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 19.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.71 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.27 мг | 90 мг | 21.4% | 28.8% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7347 мг | 20 мг | 8.7% | 11.7% | 1153 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.49 мг | 2500 мг | 21.9% | 29.5% | 457 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7369 г |
| Кремний, Si | 48.187 мг | 30 мг | 160.6% | 216.4% | 62 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 7.5% | 1784 г |
| Натрий, Na | 405.98 мг | 1300 мг | 31.2% | 42% | 320 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3055 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 9.6% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 674.48 мг | 2300 мг | 29.3% | 39.5% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 828.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2007 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.974 мкг | 10 мкг | 49.7% | 67% | 201 г |
| Литий, Li | 74.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 11.2% | 1201 г |
| Медь, Cu | 137.75 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 18.6% | 726 г |
| Молибден, Mo | 8.891 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.1% | 787 г |
| Никель, Ni | 4.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.1% | 12690 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 26% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3398 г |
| Цирконий, Zr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.085 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной на гарнир составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».