Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничное суфле

Клубника (Варка без слива) 700 г
Сахарная пудра 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.3% 3304 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 9.5% 1135 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.6% 3076 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.891 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5805 г
Витамин C, аскорбиновая 21.76 мг 90 мг 24.2% 26.2% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.3% 3378 г
Витамин Н, биотин 3.554 мкг 50 мкг 7.1% 7.7% 1407 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.3098 мг 20 мг 1.5% 1.6% 6456 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.21 мг 2500 мг 5.8% 6.3% 1722 г
Кальций, Ca 36.44 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2744 г
Кремний, Si 53.86 мг 30 мг 179.5% 194.7% 56 г
Магний, Mg 15.9 мг 400 мг 4% 4.3% 2516 г
Натрий, Na 19.84 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6552 г
Сера, S 26.19 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3818 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 2.7% 3980 г
Хлор, Cl 14.36 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 6.7% 1616 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 38.2% 284 г
Литий, Li 1.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 6% 1807 г
Медь, Cu 150.17 мкг 1000 мкг 15% 16.3% 666 г
Молибден, Mo 5.44 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1287 г
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 1.035 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5314 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40858 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4587 г
Цинк, Zn 0.0887 мг 12 мг 0.7% 0.8% 13529 г
Цирконий, Zr 3.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Клубничное суфле составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».