| Сердце свиное | 874 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 417 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 136 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 27 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 107 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 585 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 17.1% | 497 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.382 мг | 1.5 мг | 25.5% | 21.7% | 393 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.735 мг | 1.8 мг | 40.8% | 34.8% | 245 г |
| Витамин В4, холин | 4.34 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.598 мг | 5 мг | 32% | 27.3% | 313 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.196 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.448 мкг | 3 мкг | 81.6% | 69.6% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.8% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0224 мг | 20 мг | 30.1% | 25.7% | 332 г |
| Ниацин | 0.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.09 мг | 2500 мг | 10.5% | 9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5612 г |
| Кремний, Si | 0.458 мг | 30 мг | 1.5% | 1.3% | 6550 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2295 г |
| Натрий, Na | 55.1 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.6% | 2359 г |
| Сера, S | 148.75 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 13.9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 7.43 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.339 мг | 18 мг | 24.1% | 20.5% | 415 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 21% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2653 г |
| Медь, Cu | 264.22 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 22.5% | 378 г |
| Молибден, Mo | 2.269 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.805 мкг | 55 мкг | 19.6% | 16.7% | 509 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102828 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 2.5442 мг | 12 мг | 21.2% | 18.1% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.625 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное сердце+куриные желудки составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».