| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.4% | 344 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 12.5% | 313 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 72.86 мг | 500 мг | 14.6% | 5.7% | 686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 8% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.583 мкг | 3 мкг | 86.1% | 33.6% | 116 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.119 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7426 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5345 мг | 20 мг | 27.7% | 10.8% | 361 г |
| Бетаин | 9.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.19 мг | 2500 мг | 14% | 5.5% | 712 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.1% | 1867 г |
| Натрий, Na | 78.57 мг | 1300 мг | 6% | 2.3% | 1655 г |
| Сера, S | 221.31 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.6% | 452 г |
| Фосфор, P | 203.6 мг | 800 мг | 25.5% | 10% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.488 мг | 18 мг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16807 г |
| Медь, Cu | 79.76 мкг | 1000 мкг | 8% | 3.1% | 1254 г |
| Селен, Se | 18.81 мкг | 55 мкг | 34.2% | 13.4% | 292 г |
| Фтор, F | 26.67 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14998 г |
| Цинк, Zn | 5.3333 мг | 12 мг | 44.4% | 17.3% | 225 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.44 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.719 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.726 г | ~ | |||
| Лизин | 1.833 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.857 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 1.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.319 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.886 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.81 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.701 г | min 16.8 г | 45.8% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 1.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета бургер Lidl составляет 256 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».