| Цветная капуста | 55 г |
| Батат, картофель сладкий | 100 г |
| Маш (бобы мунг) | 50 г |
| Зелень Петрушки [Kamis] | 13 г |
| Укроп | 14 г |
| Куркума (корень) [Сырье и приправы] | 3 г |
| Свекла | 80 г |
| Топинамбур, сырой | 60 г |
| Брокколи | 38 г |
| Шпинат | 15 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Масло Льняное Холодного Отжима [Образ Жизни] | 14 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.3% | 1134 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.4% | 690 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 8.4% | 856 г |
| альфа Каротин | 1.937 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 5.1% | 1412 г |
| бета Криптоксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 28.63 мг | 500 мг | 5.7% | 4.1% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 9.1% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.4% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.767 мкг | 400 мкг | 20.7% | 14.9% | 483 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28 мг | 90 мг | 31.1% | 22.4% | 321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.628 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 16.2% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1601 мг | 20 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.02 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.9% | 601 г |
| Кальций, Ca | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.7% | 1913 г |
| Кремний, Si | 23.989 мг | 30 мг | 80% | 57.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 80.19 мг | 400 мг | 20% | 14.4% | 499 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4577 г |
| Сера, S | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2129 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 15.2% | 475 г |
| Хлор, Cl | 15.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.712 мг | 18 мг | 15.1% | 10.9% | 664 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.073 мкг | 10 мкг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Литий, Li | 9.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6954 мг | 2 мг | 34.8% | 25% | 288 г |
| Медь, Cu | 273.87 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 19.7% | 365 г |
| Молибден, Mo | 3.379 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2072 г |
| Никель, Ni | 4.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.175 мкг | 55 мкг | 4% | 2.9% | 2529 г |
| Стронций, Sr | 6.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Цинк, Zn | 1.0885 мг | 12 мг | 9.1% | 6.5% | 1102 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекла, батат, цв. капуста составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».