Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья на манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья на манке

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Манная крупа (Жарка) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья на манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.2 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.4% 576 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.7% 789 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 6.5% 563 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 5.7% 642 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 5.7% 641 г
Витамин В4, холин 142.81 мг 500 мг 28.6% 10.5% 350 г
Витамин В5, пантотеновая 1.029 мг 5 мг 20.6% 7.6% 486 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.599 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4652 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 3.8% 965 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 4.6% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.132 мг 15 мг 7.5% 2.8% 1325 г
Витамин Н, биотин 12.096 мкг 50 мкг 24.2% 8.9% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7545 мг 20 мг 18.8% 6.9% 533 г
Ниацин 0.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 2.4% 1561 г
Кальций, Ca 46.99 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2128 г
Кремний, Si 3.521 мг 30 мг 11.7% 4.3% 852 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 1.7% 2223 г
Натрий, Na 641.46 мг 1300 мг 49.3% 18.1% 203 г
Сера, S 147.34 мг 1000 мг 14.7% 5.4% 679 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 7.6% 484 г
Хлор, Cl 463.16 мг 2300 мг 20.1% 7.4% 497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.5 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 60.42 мкг ~
Железо, Fe 2.107 мг 18 мг 11.7% 4.3% 854 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1466 г
Кобальт, Co 20.898 мкг 10 мкг 209% 76.8% 48 г
Марганец, Mn 0.2771 мг 2 мг 13.9% 5.1% 722 г
Медь, Cu 92.95 мкг 1000 мкг 9.3% 3.4% 1076 г
Молибден, Mo 10.88 мкг 70 мкг 15.5% 5.7% 643 г
Никель, Ni 6.749 мкг ~
Олово, Sn 1.88 мкг ~
Селен, Se 17.284 мкг 55 мкг 31.4% 11.5% 318 г
Титан, Ti 5.22 мкг ~
Фтор, F 44.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8953 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 2.2% 1678 г
Цинк, Zn 1.0191 мг 12 мг 8.5% 3.1% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.132 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.659 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.629 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 2.976 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.828 г min 16.8 г 16.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.449 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Оладья на манке составляет 272,2 кКал.

  • Порция = 28 гр (76.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».