| Сливки 33% [Белый Город] | 250 г |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Ксантановая Камедь [Едим с Пользой] | 1 г |
| Ванилин Кристаллический [Айдиго] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.9 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.3% | 1727 г |
| Жиры | 44.6 г | 56 г | 79.6% | 18.4% | 126 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 47.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4765 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 6.1% | 380 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 0.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 122.82 мг | 500 мг | 24.6% | 5.7% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 2.8% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 0.8% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.36 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 11905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 2.1% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.38 мкг | 10 мкг | 13.8% | 3.2% | 725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 8.4 мкг | 50 мкг | 16.8% | 3.9% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.63 мг | 20 мг | 3.2% | 0.7% | 3175 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.6 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.2% | 11574 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.5% | 4505 г |
| Магний, Mg | 2.25 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 17778 г |
| Натрий, Na | 8.7 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14943 г |
| Сера, S | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3810 г |
| Фосфор, P | 84.2 мг | 800 мг | 10.5% | 2.4% | 950 г |
| Хлор, Cl | 21.9 мг | 2300 мг | 1% | 0.2% | 10502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 1.3% | 1739 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.45 мкг | 10 мкг | 34.5% | 8% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Медь, Cu | 21.23 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.5% | 4710 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.6% | 3889 г |
| Селен, Se | 8.55 мкг | 55 мкг | 15.5% | 3.6% | 643 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 0.9% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.561 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.125 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.284 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.363 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.692 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.779 г | min 16.8 г | 34.4% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Сгущенка составляет 431,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».