Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с татарским сервелатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с татарским сервелатом

Яйцо куриное 7 С1
Молоко [Молоко Нашей Дойки] 450 г
Сервелат татарский 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 dash
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с татарским сервелатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.1% 1013 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 14% 514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.9% 7821 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2907 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 8.5% 847 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.003 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин В4, холин 102.51 мг 500 мг 20.5% 14.7% 488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7.6% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.861 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13981 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.1% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.898 мкг 10 мкг 9% 6.5% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.4% 2988 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 11.9% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4704 мг 20 мг 7.4% 5.3% 1360 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.35 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4359 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4279 г
Магний, Mg 4.97 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8048 г
Натрий, Na 145.07 мг 1300 мг 11.2% 8.1% 896 г
Сера, S 72.31 мг 1000 мг 7.2% 5.2% 1383 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 7% 1018 г
Хлор, Cl 203.01 мг 2300 мг 8.8% 6.3% 1133 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.1% 1749 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.9% 1836 г
Кобальт, Co 4.119 мкг 10 мкг 41.2% 29.6% 243 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14388 г
Медь, Cu 34.68 мкг 1000 мкг 3.5% 2.5% 2884 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 2.8% 2586 г
Селен, Se 12.539 мкг 55 мкг 22.8% 16.4% 439 г
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17802 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2638 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.011 мг ~
бета Ситостерол 1.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Омлет с татарским сервелатом составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов