| Листовая капуста (коллард) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5134 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.7% | 2222 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 12.5% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 28% | 1086 г |
| альфа Каротин | 1.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 37.8% | 806 г |
| бета Криптоксантин | 2.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 352.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 2.7% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 8.2% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.633 мкг | 400 мкг | 3.4% | 10.4% | 2934 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.35 мг | 90 мг | 18.2% | 55.5% | 550 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 24.4% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.7% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.3 мкг | 120 мкг | 49.4% | 150.6% | 202 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4279 мг | 20 мг | 2.1% | 6.4% | 4674 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.71 мг | 2500 мг | 8.7% | 26.5% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 11.3% | 2680 г |
| Кремний, Si | 24.49 мг | 30 мг | 81.6% | 248.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 9.39 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4260 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.7% | 11628 г |
| Сера, S | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.7% | 8347 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 11.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 38.2 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.2% | 6021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 8.8% | 3409 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.1% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 3.429 мкг | 10 мкг | 34.3% | 104.6% | 292 г |
| Литий, Li | 12.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1594 мг | 2 мг | 8% | 24.4% | 1255 г |
| Медь, Cu | 72.9 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 22.3% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 4.898 мкг | 70 мкг | 7% | 21.3% | 1429 г |
| Никель, Ni | 5.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.4% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27759 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 18.6% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.2049 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5857 г |
| Цирконий, Zr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 84.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 32,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».